2016年4月

農家巡りの旅Vol.2を行いました!!

 4月23日、福津市認定農業者協議会は、地元の農産物をもっと知っていただきたいと農家巡りの旅Vol.2を行いました。

 

 今回は、協議会役員の桒野真光さんのイチゴのビニールハウス、キャベツ畑に伺います。そして、フランス料理レストラン「ラ サラマンジェ ドゥ ミヤモト」での、地元の農作物を使った調理デモンストレーションとランチです。

 

 最初に、福津市本木のイチゴのビニールハウスにバスで移動。

 イチゴのハウスでは、おいしいイチゴの見分け方や、収穫の仕方などを聞いて、さぁ収穫開始です。ハウス内は食べ放題ということで、参加者のみなさんは、おいしいあまおうをたくさん食べていただきました。

「初めてこんなに、あまおうをおなかいっぱい食べました」と、うれしそうに話していただきました。お土産用のあまおうも収穫して皆さん大満足の様子でした。

 

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 次に伺ったのは、舎利蔵のキャベツ畑です。

 キャベツ畑では、収穫の仕方から、おいしいキャベツの見分け方や、種まきから収穫までのお話、栽培の苦労話などを聞きました。キャベツ畑沿いの道に、イノシシの足跡があり鳥獣駆除もしている桒野さんから、せっかく育てたキャベツも被害を受けてしまうという話も聞きました。

 途中、雨が降り出してしまい桒野さんのお話を遮るかたちで、キャベツの圃場をあとにしました。

 

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 収穫体験後は、福津市宮司浜のフランス料理レストラン ラ サラマンジェ ドゥ ミヤモトで、シェフの宮本さんによる、新玉ねぎスープ、ロールキャベツ、トマトソースなど、家でもできるかくし味のワンポイントアドバイスなども交えながら、調理のデモンストレーションを見ました。

 最後は、参加者の皆様と一緒に、麻生会長、桒野さんも地元農産物を使ったおいしいランチをいただきながら、農作業の話などで盛り上がりました。

 

 

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 桒野さんは、『作った作物をおいしいと言って食べてもらえるのが、一番うれしい』と、うれしそうに話していました。また、バスの移動中には、協議会の麻生会長から、福津市で作られているらー麦や、大麦のお話もあり、皆さん興味津々で聞いていただきました。

 参加された皆様からは、認定農業者とお話しできてよかった。もっと、いろんな話を聞いてみたいと非常に好評でした。

 

 

 

 こちらは、当日のメニュー表と、レシピです。ご自宅でお試しください。

H280426メニュー表.pdf

H280426レシピ.pdf

 

 

 

むなかた地域新規就農研修開講式を開催

 平成28年4月13日(水)、宗像市武丸の『正助ふるさと村』において、むなかた地域の次代を担う農業者を育成する目的で実施している「むなかた地域新規就農研修」の第4期生の開講式が行われました。

 

 開講式の中で、当財団の代表理事である小田達也氏から、「本研修をこれからの人生の新たな一歩として全力で取り組んでいただき、将来のむなかたの農業を背負っていっていただきたい」と挨拶がありました。

 

 4期目となる今回は、研修生が1名で、新規就農研修を受けようとする前までは、福岡市内の会社で営業マンとして働いておられました。父親が行っている水稲のほかにも、露地野菜の栽培技術、知識の習得に取り組むと意気込んでいます。

 

 本研修では、およそ2年にわたり露地野菜を中心とした栽培技術、農業に関する基礎知識、農産加工品の製造技術、販売研修などを行っています。

 

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農家めぐりの旅vol.2 参加者募集中!!

 4月23日(土)、福津市認定農業者協議会が、市内のレストラン:ラ サラマンジェ ドゥ ミヤモト(福津市宮司浜)とコラボして、【ふくつの農作物を 知って 採って食べよう!】〜農家めぐりの旅〜Vol2 を行います。
 
 今回は、協議会役員の桒野真光さんのイチゴのハウスとキャベツ畑で、お話を聞いて収穫体験をします。

 収穫体験後は、ラ サラマンジェ ドゥ ミヤモト(フランス料理店)で、オーナーシェフの宮本さんによる調理のデモンストレーションを見ていただきます。
 最後に、料理した地元食材を使ったおいしいランチをいただいてください。

 

・日時 4月23日(土)
   10:00~14:00
・集合場所 宮司コミュニティセンター(宮司浜2丁目15番1号)
・参加費 4,000円

・当日の行程

 →集合
 →バスで移動~本木地区へ
 →くわの農園イチゴハウスでお話しと収穫体験
 →移動~キャベツ畑でお話と収穫体験
 →移動
 →フレンチレストラン・ミヤモトにて調理デモンストレーション見学
 →昼食
 →終了・解散


※昼食、お土産付(保険代込)
※持ち物 :汚れてもよい服装・長靴など、飲み物、タオル、替えの靴
お申し込みは【ふくつ暮らしの旅事務局】へ
080-4168-5163

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